Bananen cupcakes met een roomkaas topping

Heerlijke cupcakes gebakken met banaan en een klein beetje nootmuskaat. Daar bovenop zit een topping met roomkaas, vanille, citroen en poedersuiker. Een heerlijke combinatie

Bananen cupcakes

Mijn jongens zijn gek op bananen, maar vaak blijzen ze te lang liggen en kunnen ze eigenlijk niet meer meegenomen worden naar school. Dus heb ik er bananen cupcakes van gemaakt. Met een heerlijke toef botercreme met vanille.