Cakelets

Vandaag heb ik cakelets gebakken. Ze zijn gemaakt van jumbo cupcakes. Afgesmeerd met botercreme en bekleed met fondant.

Cupcakes

De laatste weken weer wat cupcakes gebakken maar helaas nog geen tijf gehad om ze op de site te zetten, dus hier komen ze. Jumbo cupcakes met merengue botercreme

Lente boltaartje

Voor het eerst een boltaartje gemaakt, er zit een vuling in van aardbeien/limoen mousse.
Ben er best trots op voor een eerste :)

Chocolade cupcakes met chili

In het begin dacht ik: chocolade cupcakes met chili? Hmm ik weet het niet. Maar ben verkocht...in het begin proef je alleen de chocolade en dan begint het een beetje te prikkelen en te branden op je tong. Ik heb er een botercreme bij gemaakt van cacao en sinaasappel.

Pindakaas cupcakes

Pindakaas cupcakes met een toef botercreme met pindakaas en vanille

Bananen cupcakes met een roomkaas topping

Heerlijke cupcakes gebakken met banaan en een klein beetje nootmuskaat. Daar bovenop zit een topping met roomkaas, vanille, citroen en poedersuiker. Een heerlijke combinatie

Cupcakes met appel en kaneel

Heerlijk..cupcakes met appel en kaneel, weer is wat anders dan de appeltaart.