zondag 6 februari 2011

Cupcakes met appel en kaneel

Heerlijk..cupcakes met appel en kaneel, weer is wat anders dan de appeltaart.


3 opmerkingen:

  1. Hé Christie,

    Ze zien er allemaal even lekker uit! :)

    Maar ehm....wat is jouw recept voor de cupcakes, want ze willen bij mij nog niet lukken zoals ik ze graag zou zien. Vandaag had ik kaneel cupcakes gemaakt, maar de 1e lading trok van onderen helemaal naar binnen en op de een of andere maniere waren ze ook niet helemaal gaar, terwijl ze toch 25 min. op 170 graden in de oven waren geweest (en ik had ruim 10 min. gemixed). Nieuwe lading 30 min. op 170 graden in de hetelucht over was wel wat beter maar nog niet top.... Er gaat iets niet goed????

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Probeer dit is:
    110 gr boter, 125 gr suiker, 1 zakje vanille suiker of 1 theelepel vanille extract, 125 gr bloem, 1 theelepel bakpoeder, 2 eieren, 1 appel klein gesneden, 1 theelepel kaneel
    Boter en suiker, vanille goed mengen, eieren 1 voor 1 toevoegen, bloem, bakpoeder en kaneel erbij en goed mengen tot een glad beslag, appel er doorheen mengen en verdelen over 12 bakjes (iets onder helft vol!) Over op 150 graden en dan eerst 17 min erin. (geen hetelucht maar elektrisch)

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Thanks Christie, ga ik dat eens proberen...

    BeantwoordenVerwijderen